Очень тонкие и вкусные блинчики (блины) на молоке и воде. Самый простой рецепт. Я очень люблю готовить блины на Масленицу. Этот процесс протекает очень весело в моей семье и во время Масленицы мы готовим блины как минимум 3 раза. Поэтому рецептов блинов я знаю много и постоянно экспериментирую.
На своём канале я выкладываю самые лучшие варианты блинов.
Мне очень нравятся блины потому-что, во-первых, это универсальное блюдо, их можно приготовить с любыми начинками: фаршем, картофелем, сыром, вареньем, творогом, сгущенкой и я могу продолжать этот список бесконечно. Во-вторых, они так быстро готовятся и так нравятся детям!
😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
🎈 Instagram:
🥞 Чтобы приготовить Блины:
Мука 280 гр.
Молоко 300 мл.
Кипяток 250-300 мл.
Яйцо 4 шт.
Куркума, для цвета, чтобы блины получились желтыми
Соль 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло для обжарки
Сливочное масло для смазывания блинов
Пошаговый рецепт:
Просеем муку, так она обогатиться кислородом, результат получится просто великолепным.
В муку добавлю яйца и все сухие ингредиенты: сахар, соль и небольшими порциями начинаю добавлять молоко, чтобы не было комков.
После того как добавил молоко, начинаю добавлять кипяток. Заливаем кипяток небольшим порциями, так я завариваю тесто, чтобы блины получились воздушными и тонкими.
Всю воду я не добавляю, оставил 50 мл., чтобы подкорректировать тесто.
В тесто добавляю куркуму, примерно 1/2 чайной ложки, отправляю тесто 4 столовые ложки растительного масла и все хорошо перемешиваю.
Тесто отставлю на 30 минут, чтобы оно хорошо настоялось, клейковина в муке разойдется и при необходимости я добавлю оставшуюся воду.
Когда тесто настоялось я добавил еще столовую ложку воды.
На хорошо разогретую сковороду, с толстым дном, я добавляю немного подсолнечного масла.
Перед приготовлением блина, хорошо перемешиваю тесто и набираю снизу, отправляю тесто на сковороду.
Жарю примерно по 30 секунд- 1 минуту с каждой стороны, блинчики получаются очень красивыми, ажурными.
Готовые блины перекладываю на тарелку и смазываю сливочным маслом.
По этому рецепту у меня получилось 20 тонких, вкусных, ажурных блинов. В моей семье любят есть такие блины с медом, а с чем едят блины в Вашей семье?
Я вам желаю любви, взаимопонимания, крепкого здоровья и хорошего настроения!
****************************************
Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
******************************************
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).
Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#блинчики #блины #тонкиеблины #блинчикрецепт #молокорецепт #рецептблинов #Рецепты #ИванКас #Еда #кулинария
#рецепттонкий #дырочкарецепт #рецептпошагово #простойрецепт
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
