Этот способ понравится тем, кто купил говядину и понял, что она жестковатая (например у меня была жесткая вырезка)Для рыхлости:
Нарезаем тооонкими слайсами поперёк волокон
Добавляем крахмал, чуть разрыхлителя, яичные белки и 1 чл уксуса, у меня яблочный, соль и перец. Даем постоять 20 мин и обжариваем на масле (кстати, на топленом масле ну оч вкусно выходит) со свежим, натертым имбирем
Для соуса я взяла соевый и мёд, добавила чуть воды и хорошенько перемешала
К обжаренной говядине добавляем соус и помешивание до густоты
Подаём с любым пресным гарниром, тогда будет приятный баланс вкусов ❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
