Японские хлопковые панкейки

Подробнее о видео

Японские хлопковые панкейки.

*************************************
❤️Если видео было для Вас полезно и вы хотите отблагодарить меня , то можете перечислить любую сумму на карту Сбербанка:
4276380161944777
***************************************

-2яйца
-60гр муки
-60мл молока
-60гр сахарного песка
1.смешиваем венчиком желтки, молоко и муку.
2.в отдельной посуде взбиваем белки до бела, постепенно вводим сахар и взбиваем до крепких пиков.
3.смешать венчиком аккуратно обе массы.
4.на раскалённую сковороду ставим формочки из пергамента.
5.наливаем в формочки тесто( не до краев, тесто поднимется немного). Сковорода должна быть на слабом огне при этом, я для видео делала все над столом.
Жарим 10 минут под крышкой на слабом огне. Сковороду смазать маслом и налить 1ст л воды.жарить панкейки с двух сторон . ( п.с. У меня не было подходящей крышки, я прикрыла фольгой, я сделала слишком высокие формочки, делайте пониже, чтобы удобно было переворачивать и обжаривать с двух сторон).
Приятного аппетита!😍