Сельдь в томатном соусе

Подробнее о видео

🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻

В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется удивить гостей и близких чем-нибудь вкусным и оригинальным. Поэтому спешу поделиться с вами рецептом очень аппетитной закуски, которая готовится из простых и доступных продуктов. Сельдь в томатном соусе особенно оценят мужчины под крепкие алкогольные напитки.

Общее время готовки – 20 часов 20 минут
Активное время готовки – 15 минут
Калорийность на 100 г. — 81 ккал
Количество порций – 6 порции

Ингредиенты:

Филе слабосоленой сельди – 400 г.
Сок томатный – 300 мл.
Красный лук – 1 шт.
Сахар – 1 ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л. или по вкусу
Уксус винный – 1 ст.л.
Душистый перец – 5 горошин
Гвоздика – 3 бутона
Лавровый лист – 1 шт.
Укроп – 1 ст.л.

Приготовление:

- В небольшую кастрюлю влить томатный сок, добавить растительное масло, горошины душистого перца, лавровый лист, бутоны гвоздики, сахар, соль и белый винный уксус.

- Хорошо перемешать и довести соус до кипения. Убавить огонь до минимума и варить 3-4 минуты.

- Хорошо остудить соус.

- Филе сельди нарезать небольшими кусочками, красный репчатый лук – полукольцами, свежий укроп мелко нарезать.

- В банку или контейнер выложить слой сельди, полукольца лука и 1 ч.л. измельченного укропа. Продолжить выкладывать все ингредиенты слоями.

- Тщательно залить томатным соусом, плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на сутки, чтобы сельдь хорошо промариновалась соусом и специями.

- Подавать сельдь на ржаном хлебе с луком и укропом. Готовая закуска получается сочной, ароматной, а лук и зелень остаются хрустящими.

🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻