Салат с киноа и курицей, который ты точно захочешь повторить!🥗#рек #салат #фудблог #рецепт #пп #еда

Подробнее о видео

🛒Ингредиенты (на 1 тарелку):
* 40 г салатного микса (рукола, радиччо, фризе)
* 1 кокотница отварной киноа
* 1 кокотница сладкой кукурузы
* 1 небольшое куриное филе (обжаренное в приправе для курицы)
* 1 свежий огурец
* ½ авокадо
* 4 редиски
* 6 помидоров черри
* 1 яйцо пашот
* Оливковое масло – по вкусу
* Горчичный соус – по вкусу
* Приправа для салатов – щепотка
* Пармезан – щепотка
* Микрозелень – для украшения

💚 Как приготовить:
1️⃣ Готовим киноа:Промываем 50 г киноа под проточной водой. Заливаем 100 мл воды, доводим до кипения, убавляем огонь и варим под крышкой 12-15 минут, пока крупа не впитает всю жидкость. Оставляем под крышкой на 5 минут, затем разрыхляем вилкой.
2️⃣ Обжариваем курицу:Филе слегка отбиваем, натираем приправой для курицы и обжариваем на среднем огне 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Даем отдохнуть, затем нарезаем слайсами.
3️⃣ Готовим пашот:В кипящую воду опускаем сито с яйцом. Варим 2-3 минуты, затем перекладываем на бумажное полотенце.
4️⃣ Собираем салат:Выкладываем на тарелку салатные листья. Добавляем кокотницу киноа, нарезанный огурец, редис, авокадо дольками, черри и кукурузу. Распределяем куриное филе, поливаем оливковым маслом и горчичным соусом. Сверху кладем пашот, посыпаем приправой для салатов, тертым пармезаном и украшаем микрозеленью.

🥗 Готово! Красиво, полезно и нереально вкусно! 😍

#еда #рек #рекомендации #рецепт #recipe #foodblog #фудблог #салат #идеядлясалата #киноа #пп #ппсалат #ппрецепт