Муги. Холодная корейская закуска

Подробнее о видео

Муги это холодная корейская закуска из бобового крахмала. Крахмальное желе с соусом, очень вкусно!

Бобовый крахмал Артикул :
245981192

Ингредиенты:

❗️Обязательно придерживайтесь пропорциям.
▪️Крахмал бобовый 280 гр+ Вода 900 мл ( комнатной температуры)
▪️вода в кастрюле 2, 200 л .
☝🏼обязательно постоянно перемешиваем до первых пузырьков, затем снимаем с огня. Затем разливаем в емкость.

Соус:
▪️Мясо 300 гр
▪️огурцы 2 шт ( 450 гр) щепотка соли
▪️Лук 1 шт
▪️соевый соус 6 стл
▪️черный перец 1/3 чл
▪️уксусная эссенция 1/3 стл
▪️кинза
▪️кориандр 0,5 чл
▪️чеснок 3 зуб
▪️острый перец по желанию

Готово!