Вкуснее чем в любой пекарне! Лучший десерт Португалии - Паштел де Ната | Pastel de Nata

Подробнее о видео

на 22-24 штуки:
280 г муки
180 мл воды
2 г соли
195 г сливочного масла (разделить порциями 65 г + 60 г + 70 г)

для крема:
35 г муки
240 мл молока
185 г сахара
130 мл воды
5 желтков
1 палочка корицы
1 стручок ванили (можно экстракт)

🔥 Выпекаю на 550℉ / 280℃ на среднем уровне, без гриля и вентилятора (на такой температуре нет необходимости).
❗️Проверяйте, что ваши формочки можно использовать на такой температуре!
Если ваша духовка так не греет - нестрашно! Просто поставьте повыше в конце, чтоб паштелочки лучше подпеклись сверху. И, как вариант, подключите гриль.

Мой влоговый канал @Vsevsad
Телеграм
Инстаграм

#recipe #cookingtime #vsevsad #asmr #shorts #shortsvideo #cookingchannel #cookingvideo #cookingvideos #kitchentips #canada #toronto #ontario #torontofood #canadalife #torontofoodie #canadafood #howtocook #howtobake #lgbt #lgbtq #lgbtqia #loveislove #рецепт #рецептынакаждыйдень #рецепти#еда #cookiesу #рецепт #рецептынакаждыйдень #рецепти
#pastel #pasteldenata #pastéis #pasteis #portugal #паштелдената #португалия #слоеноетесто #слоёноетесто #слойки #заварнойкрем #португальскийдесерт

Как приготовить Паштел де Ната | как испечь самый вкусный десерт в Португалии | Pastel de Nata | The Best Portuguese Egg Tart | How to Make Pastéis de Nata | Amazing Portuguese Custard Tart Recipe | как приготовить слоеное тесто дома | слоёное тесто своими руками \ як приготувати Паштел де Ната як спекти найсмачніший десерт у Португалії |

0:00 - pastel de nata
0:38 - делаем слоёное тесто
7:29 - готовим заварной крем
9:59 - выпекаем паштел де ната
13:55 - пробуем паштелочки