Самса. Курники с мясом. Аябай даамдуу жана тоюмдуу самса.

Подробнее о видео

Самса. Курники с мясом. Аябай даамдуу жана тоюмдуу самса.
#самса #курник #рецепты #кыргызчарецепттер

Камырына:
Жылуу сүт - 150 гр
Жылуу суу - 150 гр
Туз - 1 ч. к
Кумшекер - 1 аш кашык
Ачыткы - 10 гр
Жумуртка - 1 даана
Өсүмдүк майы - 100 мл
Сары май - 50 гр
Ун - 550 гр

Салмасы:
Уйдун колго тууралган эти (тоок эти, фарш)
Пияз
Картошка
Татымына жараша туз, мурч, кориандр, суюк май

180 гр кызытылган духовкада 40-45 минутта бышырып алабыз.
Тамагыңыздар даамдуу болсун!!!

Для тесто:
Теплое молоко - 150 гр
Теплая вода - 150 мл
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Дрожжи - 10 гр
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 100 мл
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 550 гр

Для начинки:
Мясо (курицы, фарш)
Лук
Картошка
Соль, перец, кориандр, растительное масло

Выпекать при 180 гр 40-45 минут.
Приятного аппетита!!!