MIEL : un ingrédient universel ? - Voyage culinaire – Les Maîtres du Miel – AMP

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Le miel est l'une des plus anciennes contributions de la nature à l'humanité et l'un des rares ingrédients à être vraiment universel.

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Partout, il fait partie du patrimoine culinaire et se retrouve sur les menus des meilleurs chefs ainsi que sur les étals des marchés locaux.
De la Corse et de la Provence à l'île grecque d'Ikaria et aux montagnes orientales du Kackar en Turquie, nous rencontrons des apiculteurs passionnés qui extraient des miels exceptionnels au goût et à la texture unique.

Plongez dans des paysages incroyables pour découvrir le monde savoureux des maîtres du miel.

LES MAITRES DU MIEL
Un film de Eric Bacos
© Ampersand

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