估唔到對牛嘅戀愛遲咗30年先開始。實在太美味了。呢個部位嘅脂肪同肉嘅比例非常平衡，唔好因為聽到 Rump 而覺得cheap。 查實 Rump 同 Rump Cap 係兩個完全唔同嘅部位。
Picanha, 係唔係突然間個級晒？
今次分享嘅做法其實一啲都唔複雜，一隻平底鑊，一個焗爐就搞掂。
好似我咁渣都可以做到Medium Rare 嘅 99% 成功，當然都要1%嘅運氣啦。
由於size薄啲 ， 時間亦都會短過西冷肉眼。而且肉香一切就已經入魂。
各位可能已經有幫襯開 Oriole ，一直以來都無優惠代碼爭取畀大家真係唔好意思，
今次終於有啦！記得睇晒條片就會知道架啦！
#牛扒 #烤牛肉 #慢焗
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