Творожная пасха с вареной сгущенкой и курагой - одно из самых прекрасных сочетаний, получается очень нежная, карамельная и безумно вкусная!!!Ингредиенты:
•700 гр творога от 5%
•100 гр Кураги
•90 гр сливочного масла
•350 гр вареной сгущенки
•100 гр сливок 33%
•1 ч л ванильного сахара
1. Творог протираем через сито или однородным блендером доводим до однородности.
2. Курагу замачиваем в кипятке на 10-15 минут, затем убираем лишнюю влагу и мелко нарезаем, добавляем мягкое сливочник масло и взбиваем 2-3 минуты.
3. В сотейнике нагреваем сливки, доводим до кипения, но не кипятим! Добавляем к сливкам сгущенку и непрерывно помешиваем, прогреваем (не кипятим) на небольшом огне в течение 2-3 минут. Крем должен загустеть. Снимаем с огня, вымешиваем (можно воспользоваться блендером) и даем немного остыть.
4. Добавляем в творог масло с курагой и крем из сливок и сгущенки. Все еще раз взбейте до однородной консистенции. Выстилаем форму слоем марли и наполняем ее творожной массой. Края марли заверните крест-накрест, сверху кладем груз и ставим на 24 часа в холодильник.
Украшаем по желанию и съедаем всё в одно лицо 😄 ну правда божественная!!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
