Куліш з печерицями — Обережно, смачно! | #1

Подробнее о видео

Fungi Farm – це відмінний смак, поживні властивості та сучасне високотехнологічне виробництво!


Куліш з печерицями

Куліш – народна українська страва, яку зазвичай готували для великої родини в казані, на відкритому вогні. Найвідоміший її рецепт – це пшоно з підсмаженим салом та цибулею. Але так склалося, що в різних регіонах країни свій варіант кулешу, тому де-не-де додають м’ясо та овочі, прянощі та різну зелень до смаку.

Проте ми приготуємо куліш за рецептом Євгена Клопотенка - справжя гастрокухня! Вийшла напрочуд вишукана, насичена смаком та ароматами страва.

ІНГРЕДІЄНТИ:
250 г пшона
1 середня морква
1 цибуля
200 г грибів шампіньйонів
20 г вершкового масла 82,5%
50 мл білого сухого вина
100 мл вершків будь-якої жирності
сіль та перець до смаку
3 гілочки кропу для подачі
100-150 мл овочевого бульйон

🟣 Telegram:
🟣 Facebook:
🟣 Сайт:
🟣 Instagram: