СБОРКА ТИРОЛЬСКОГО ЧИЗКЕЙКА❤️🔥 сааамый вкусный только by BuenoCake🤎 Давайте вместе по ШАГАМ👇🏼
Рецепт вкуснейшего Тирольского смотрите в предыдущем‼️видео🔥Сохраняйте его и подписывайтесь на меня @buenocake ❤️
Давайте про сборку🙌🏼Мою авторскую сборку чизкейков с бисквитом внутри:
Шаг1️⃣ Дно кольца 16 см оборачиваем плотно фольгой и сразу ставим его на поверхность, где будете печь (а я увлеклась съемкой и перенос в духовку был какой-то квест😂). Я пеку в дополнительной форме с толстым дном. Выкладываем первый сырный слой
Шаг2️⃣ Кладём корж по центру поверх сырного слоя, предварительно срезав верхушку бисквита.
Шаг3️⃣ Добавляем оставшуюся сырную масссу и выравниваем. Отправляем выпекать при 110-120*С на ~ 50-60 мин. Время и температура для чизкейков - это очень индивидуальные цифры для каждой духовки☝🏻Более подробно PRO чизы можно узнать на курсе по чизкейкам «Все, что нужно знать».
🔥Готовность чизкейка проверяем по уплотнённым бортикам и трясущейся как пудинг серединке, чизкейк не должен вздуваться и подниматься. После готовности остужаем сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике. Он уплотнится именно в холоде.
Шаг4️⃣ Поверх охлажденного чиза добавляем завершающий тирольский слой со свежими ягодами. Полный рецепт есть в предыдущем посте❤️
Жду ваших лайков, комментариев и разрезов😍❤️🔥 ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО🔝
#рецептторта #кондитерскоеискусство #тирольскийпирог #чизкейк #обучениекондитеров #кондитерскиерецепты #кондитер
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
