
✅500 гр. мойвы свежей
Для маринада:
✅1 ст.л. соли
✅1 ч.л. сахара
✅3 шт. лаврового листа
✅ душистый перец горошком
✅ черный перец горошком
✅ зёрна горчицы
✅ кориандр целый
✅1 ст.л. или 4 пакетика черного чая
✅ луковая шелуха
✅150 мл. подсолнечного масла
✅1 ст.л. жидкого дыма (по желанию)
Готовить в духовке 2 часа. Первые полчаса 180°, остальные полтора часа 150°. Оставить в духовке до полного остывания.
Приятного всем аппетита!💕