Вы только посмотрите на это воздушное тесто настоящего Аджарского ХАЧАПУРИ 🧀Делайте по этому рецепту

Подробнее о видео

Все будут нахваливать ваши ХАЧАПУРИ по-Аджарски!

👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺

ДАВАЙТЕ готовить:
Для теста нам нужно подготовить:
1. Муки 1кг из него получится 5 шт
2. Молоко теплое 250мл
3. Вода теплая 250 мл
4. Яйцо 1 шт
5. Сахар 1 чайная ложка
6. Соль на кг муки 2 ч.л
7. Масло сливочное 50 гр мягкое
8. Дрожжи 7 гр

Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале ❤️ @recept42
👉 👈
Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок.

Начинка:
Два вида сыра:
1. Адыгейский или брынза 500 гр измельчить руками
2. Сулугуни ( либо моцарелла ) 400 гр натереть на терке
3. Сливки 100 мл

А теперь замесим тесто: молоко и воду соединяем вместе наливаем в чашку, добавляем яйцо, масло, сахар и соль перемешиваем до однородной массы
В отдельную чашку просеиваем муку и добавляем сухие дрожжи, перемещаем, сделаем лунку по центру и вливаем нашу смесь и замешиваем тесто!

Отправляем тесто на расстройку ( оно должно увеличиться в размере в три раза )

Далее сам процесс формирования хачапури показала на в видео ! Вес теста и начинки должны быть примерно одинаковые ( у меня по 350 гр)

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170 градусов ( верх ⬆️ низ ⬇️)

Как только хачапури стали румяными достаем, делаем углубление вилочкой и вливаем только желток и снова в духовку минутки на 3- 4 достаем и сверху кладем сливовое масло и с пылу с жару подаем !
______________________________________
Источник:

Copyright Notice: In accordance with Section 107 of the Copyright Act of 1976, this material is used under the 'fair use' provision for activities such as criticism, commentary, news reporting, teaching, scholarship, and research.

Если вы считаете, что мы нарушили ваши авторские права, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы удалить содержимое.
If you feel we have violated your copyright, please contact the email to have the content removed: info@sladkiy-dvor.ru
I reply to messages within 24 hours.

Copyright: @asya.aliieva_food - TikTok/Youtube/Instagram.