Ayam Cemani

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¡Estos pájaros parecen sacados de una película de suspense! Directamente desde Indonesia, Ayam Cemani es el 'gótico' del gallinero: plumas negras, piel negra, ojos negros, pico negro, carne negra e incluso los huesos son negros. Esta característica única se debe a una condición genética llamada fibromelanosis, que aumenta la pigmentación.

En Indonesia, Ayam Cemani está rodeado de misticismo y superstición, y se considera un amuleto de buena suerte. A pesar de haber sido criado principalmente por su belleza exótica, Ayam Cemani también es conocido por su sabrosa carne, muy apreciada en los platos tradicionales.

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