Блинный торт Тирамису, см описание #торт #блины #быстрыйрецепт #десерт #кчаю #торты #простыерецепты

Подробнее о видео

Блинный торт а-ля Тирамису ☕️ Сразу сохраняй рецепт😍

Яйца С1- 2 шт
Сахар - 45 гр
Щепотка соли
Молоко - 250 гр
Мука - 160 гр
Какао - 10 гр
Сода - 3 гр
Растворимый кофе - 3 чл + 250 мл кипятка
Растительное масло - 15 гр

Крем:
Сливки 33%- 300 гр
Маскарпоне - 250 гр
Сахарная пудра - 120 гр

Какао для декора

1. Яйца, сахар и соль взбить венчиком. Добавить частями просеянные сухие ингредиенты. Каждый раз хорошо перемешивать венчиком, чтобы не было комочков

2. Частями добавить холодное молоко. В конце влить очень горячий свежесваренный кофе и растительное масло

3. Сковороду перед первым блином смазать растительным маслом, очень хорошо нагреть и жарить блины с двух сторон на сильном огне. Со второй стороны сильно не зажаривайте, надо чтобы блины остались мягкими и нежными

4. Для крема соединить все ингредиенты и минуту взбить миксером, буквально до объединения. Если боитесь перевзбить маскарпоне, тогда взбейте сливки с пудрой, с в конце уже добавьте маскарпоне

5. Собираем торт. На каждый блин я брала 1 столовую ложку крема с горкой. В конце остатками крема смазать бока и верх торта. Убрать в холодильник на пару часов, посыпать какао и можно подавать)

Жду ♥️♥️♥️