📌Салат из кабачков.Ингредиенты: на 1 порцию
Кабачки молодые - 700 гр
Болгарский перец - 120 гр
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - 20 гр
Свежая кинза - 30 гр
Сахар - 1 ст.Л
Соль - 20 гр (для засолки кабачков)
Уксус 70% - 1 ч.л
Масло подсолнечное - 50 мл
Паприка - 1 ч.л
Острый молотый перец - по желанию
Соевый соус - 1 ст.л
Чёрный молотый перец - 1/2 ч.л
📌1. Нарезать кабачки кружочками толщиной ~4 мм, добавить соль, тщательно перемешать и оставить на 20минут
2. Перец нарезать соломкой, а зелень мелко порубить
3. Через 20 минут проверить кабачки (они не должны ломаться ,как на видео)
4. Кабачки промыть, хорошо отжать. Добавить болгарский перец, чеснок, специи и соевый соус. Все залить горячим маслом и хорошо перемешать
5. Далее добавить зелень, сахар и уксус. Все тщательно перемешать, по вкусу досолить и дать настояться в холодильнике 30 минут.
Салат готов, приятного аппетита
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
