Вот и закончилось моё прибывание на МастерШеф профессионалы 2 сезон, так что подвожу итоги и делюсь рецептом Тарт-Лазанья:Так же оставляю ссылку на канал, для тех кто не подписался:
Что для меня был МастерШеф профессионалы? Я хотел посмотреть на эту "кухню" изнутри, и это был действительно колоссальный опыт для меня, и я многое для себя отметил и подчеркнул. Так же я понял, какие разные есть люди, вернее как по разному они реагируют на участие в проекте! Кто то остаётся таким же, как и приехал на проект, а кто то автоматически начинает "болеть"...
Что хочу сказать по поводу данного проекта, не забывайте, что это в первую очередь шоу и это главный критерий всего происходящего!)
Что сегодня в данном видео за блюдо. я рассказываю идею задумки нашего конкурсного блюдо, с которым мы с командой слетели в первом же отборе!) Но я ни капли ни о чём не жалею, ведь всё случается так, как должно и это круто!)
Блюдо которое мы готовили с командой, это было Тарт-Лазанья, или Лазанья-Тарт, называть можно как угодно!)
В общем, я оставляю рецептуру, для приготовления данного десерта, кому интересно, можете попробовать его повторить дома и оценить, как настоящий судья шоу МастерШеф профессионалы!!!
Для коржей:
- Мука пшеничная - 200 грамм;
- Масло сливочное - 100 грамм;
- Сахар - 80 грамм;
- Яйца куриный - 2 штуки;
- Соль;
- Какао - 14 грамм;
Для крема:
- Сливки 33% - 50 грамм;
- Маскарпоне - 50 грамм;
- Сок лимона - 10 грамм;
- Мята - 10 грамм;
- Цедра лимона.
Томатный соус:
- Тростниковый сахар - 40 грамм;
- Томаты в с/с - 150 грамм;
- Базилик свежий - 20 грамм;
"Земля" из шоколада:
- Сахар - 100 грамм;
- Вода - 50 грамм;
- Шоколад чёрный - 100 грамм;
- Орех миндальный - 30 грамм.
Карамелизированное яблоко:
- Яблоки "Грени Смитт" 200 граммм;
- Сахар - 100 грамм;
- Лимонный сок - 10 грамм;
- Корица - 3 грамма;
- Соль.
Для презентации:
- Сыр пармезан - 10 грамм;
- Тимьян свежий - 2 грамма.
Для желающих найти меня в соц.сетях ловите ссылки, чтобы долго не искать:
Для тех, кто пропустил последние выпуски видео рецептов на моём канале, ловите так же ссылки:
--- Анна Павлова с клубникой
--- МастерШеф профессионалы блюдо на кастинг
--- Блины с малосольной сёмгой
Желаю Вам приятного просмотра и аппетита, а главное помните, что ГОТОВИТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ!!!
Я снова оставляю ссылку для видео с рецептом Тарт-Лазанья блюдо с конкурса МастерШеф профессионалы 2 сезон:
А так же, ловите ссылку на мой канал, чтобы не забыть подписаться на канал:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
