COMO HACER ALBONDIGAS CASERAS | Cocina Mamita

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Lindos,

Las albondigas son una base para muchos platos. Con ellas puede hacer muchas recetas o comerlas simplemente con una pasta, arroz, lo que se le antoje. A mi familia les encantan con las pastas, con sopas, y tambien para sanguches.

Espero que las hagan, y gracias por sintonisarse a mis videos.

-Mamita Linda ❤️


----MAS VIDEOS----

Spaghetti Salvadoreño:

Arroz frito:

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Arroz paisa:


----LOS INGREDIENTES----

Cantitad: Mas de 5 docenas de albondigas

Para la cebolla:
Aceite de oliva
Mantequilla, 1 cucharada
1 cebolla pequeña, picada en el procesador
2 dientes de ajo machacado
Azucar morena, 1/4 cucharadita
Sal y Pimienta

Para la carne:
Menta, un puñito
Perejil, un puño
Carne molida, 1 libra
Pollo molido, 1 libra
Migas de pan "Panko", 1/2 taza
La cebolla que cocinamos antes
Salsa Inglesa, 1 cucharada
Vinagre de cidra de manzana, 1 cucharada
Albahaca, 1/4 cucharadita
Oregano, 1/4 cucharadita
Paprika, 1/2 cucharadita
Ajo granulado, 1/2 cucharadita
Chile rojo machacado
Sal y pimienta
2 huevos batidos

Para freir:
Aceite de oliva
Cocinar las albondigas por 25 minutos a fuego lento, girando de ves en cuando a dorar.

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Comentarios odiosos o negativos no van a ser tolerados porque tratamos de mantener un espacio de aprendisaje positivo en este canal.

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