
#морковныйкекс #морковныйпирог #кексрецепт
♦️ссылка на мой канал
♦️ссылка на предыдущее видео
♦️рекомендую посмотреть вам плейлист
Пироги и Кексы
Ингредиенты:
Форма 24-25 см
Ингредиенты должны быть комнатной t
3 яйца
180-200 гр сахара( 200 гр стакан)
200 мл молока
100 мл растительного масла без запаха
2 чайные ложки корицы
10 гр разрыхлителя
5 гр ванильного сахара
1/3 чайной ложки соды( обязательно добавляйте, чтобы кекс получился с пышным мякишем. Если не добавить, мякишь будет слипшимся, а сам кекс плохо поднимется)
2 средних моркови(+-200 гр)
70-80 гр рубленного грецкого ореха
+- 180-200 гр муки( муку добавляйте частями, мука разного качества и клейковины может больше пойдёт или меньше)
Тесто должно получится жидким, не тягучим. Более жидким, чем вы обычно замешиваете для кекса.
Выпекать при t180c примерно 30 мин, ориентируйтесь по особенностям вашей духовке и деревянной шпажке, на выходе она должна быть без остатков теста.