ЭТО Лучшее из БАКЛАЖАНОВ! Легендарная МУСАКА! Просто ОБЪЕДЕНИЕ!

Подробнее о видео

Друзья, всем привет!
Сегодня делюсь рецептом знаменитой греческой запеканки с баклажанами.
Рецепт не классический, картошку я не добавляю, так мусака получается более лёгкой и менее калорийной, для лета самое то.
Обязательно рекомендую вам приготовить, это настоящее объедение!
📝Ингредиенты:
- Баклажаны - 600 г.
- Помидоры - 600 г.
- Фарш свино-говяжий - 600-700 г.
- Лук -200 г.
- Соль
- Чёрный перец
- Свежемолотый кориандр - 0.5 ч.л.
- Орегано - 0,5 ч.л. (в фарш можно добавить свои любимые специи)
- Белое сухое или полусухое - 130 мл.
- Сыр - 100 г. (у меня сулугуни)
- Растительное масло
Соус:
- Сливочное масло - 70 г.
- Мука - 3 ст.л.
- Молоко 3,2 % - 400 мл. (можно заменить на сливки)
- Мускатный орех - щепотка
- Сыр - 100-120 г. (у меня сулугуни)
Приятного аппетита! 🌹
Всем добра и хорошего настроения!
#мусака #баклажанырецепт #запеканкасфаршем