Куриная грудка запеченная с овощами и сухофруктами

Подробнее о видео

🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻

Куриная грудка, запеченная с овощами и сухофруктами

Куриная грудка, запеченная с овощами и сухофруктами, - это невероятно просто и быстро. Именно по этой причине оно как нельзя кстати будет для уютного домашнего ужина после работы, когда не хочется долго стоять у плиты.

Кроме того, это потрясающе красочное блюдо, в котором нейтральный вкус куриной грудки прекрасно оттеняется сладкими сухофруктами и запеченными овощами. А если подать к такой запеченной куриной грудке ягодный соус (клюквенный, брусничный или из красной смородины), то можно и на праздничный стол выставлять.

Общее время готовки – 40 минут
Активное время готовки – 10 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 112 ккал
Количество порций – 3 порции

Ингредиенты:

куриная грудка - 500 г
морковь - 130 г
лук репчатый - 50 г красный
перец болгарский - 70 г
курага - 50 г
чернослив - 50 г
масло растительное - 1 ст.л.
соль - по вкусу
травы сухие - по вкусу
черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить куриную грудку: вымыть ее, при необходимости срезать излишки жира, тщательно обсушить и порезать каждую в зависимости от размера на 2-3 части. Выложить кусочки грудки в миску, добавить соль, перец и, при желании, любые сухие травы (можно взять свежий тимьян или розмарин). Все тщательно перемешать.

2. Подготовить овощи и сухофрукты. Лук и морковь почистить. Одну среднюю морковь порезать кружочками, а небольшую красную репчатую луковицу - толстыми полукольцами. Болгарский перец (можно взять как в рецепте 3 разноцветных мини перца или половину среднего размера) порезать на широкие полоски. Сухофрукты вымыть, обсушить и порезать на 2-3 части, если они очень крупные. К кураге и черносливу можно добавить еще и инжир.

3. На дно чугунной сковородки или формы для выпечки налить растительное масло. Выложить кружки моркови, затем кусочки грудки и оставшиеся овощи (лук и перец). Сверху выложить курагу и чернослив. Запекать 25-30 минут.

4. Куриная грудка, запеченная с овощами и сухофруктами, готова.

Приятного аппетита!

🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻