Печеночный пирог
Нам понадобится:
1.Печень говяжья - 500 г
2.Лук - 2-3 шт.
3.Морковь - 2 шт.
4.Пшеничная мука - 3-4 ст. ложки
5.Молоко - 300 мл
6.Яйца - 1-2 шт.
7.Подсолнечное масло - 4 ст. ложки
8.Майонез - 250 г
9.Соль, сахар, перец по вкусу.
Приготовление:
1.Натираем на терке морковь
2.Режем лук полукольцами
3.Обжариваем морковь и лук на под.или оливковом масле
4.Печень измельчить на мясорубке или блендере
5.К печени добавить яйца,соль,перец и муку и перемешать
6.Выпекать блинчики на сковороде,смаз.маслом
7.Каждый корж смазать майонезом и уложенными сверху овощами
8.Верхний слой украсить на свое усмотрение
Всем приятного аппетита