Для ленивой лазаньи понадобиться: Для соуса болоньезе:
- Фарш (свиной+говядина) - 400 грамм;
- Помидор средний - 1 штука;
- Томатная паста - 2 ст. ложки;
- Специи по вкусу;
- Полстакана воды.
Для соуса бешамель:
- Мука - 1,5 ст. л;
- Молоко - 600 мл;
- Масло сливочное - 50 грамм;
- Сол, перец и мускатный орех.
Еще понадобится:
Лаваш - 1 пачка;
Сыр тертый - 100 грамм.
Приготовление:
Обжариваем фарш на растительном масле, добавляем нарезанный кубиками томат и томатную пасту. Все это тушим, солим, перчим и заливаем водой. Оставляем под крышкой минут на 10-15. В это время делаем бешамель, для этого в кастрюлю с толстым дном кладем масло, после того как оно растопилось добавляем муку, а далее уже молоко. Солим, перчим и добавляем мускатный орех. Все варим до закипания и выключаем. Даем ему остыть и в это время он станет гуще. Разрезаем лаваш на нужные кусочки и начинаем собирать лазанью, чередуя слои то с одним, то с другим соусами, в конце все посыпаем сыром и в духовку на 10 минут при 180 градусах. Вот и все готово, пробуйте!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
