
Популярная праздничная закуска с красной рыбой. Для приготовления рулетиков из лаваша можно использовать любую малосоленую красную рыбу
Нам понадобится:
Лаваш
Красная рыба
Творожный сыр
Маринованный огурец
Зелень
Лист лаваша смазываем творожным сыром, выкладываем красную рыбу, маринованный тёртый огурец и петрушку. Сверху кладём ещё один лист лаваша смазанный творожным сыром и снова выкладываем рыбу, огурец и петрушку. Сворачиваем лаваш в плотный рулет и заворачиваем его в плёнку, отправляем в холодильник на 2 часа. Затем острым ножом нарезаем на порционные кусочки.