Баранина с идеальным гарниром.Баранина (каре или бедро) 400г
Фенхель 1 шт
Артишоки какие найдете и сколько найдете.
Чеснок 1 головка
Розмарин, лук красный, соль-перец-кинза-кориандр.
Если не баранина, то берите что хотите. Это будет вкусно в любом случае.
Техника такова: сначала жарим мясо, пока оно отдыхает, жарим все остальное.
Мариновать ли мясо? Зачем. Вам лишь бы закопать натуральное во что-то. Не делайте этого.
Блюдо уникально тем, что вы жадный ингредиент самобытен и свою самобытность сохраняет.
Мне такое нравится, потому что все понятно. Легче жить и есть, когда все четко и понятно. Вот мясо, вот артишоки, вот чеснок и фенхель.
Артишок - это цветочек. Бутон. Могу написать трактат о полезных свойствах, но вы и так знаете наверняка. Что говорить о фенхеле, если даже груднички его пьют для животика.
Когда мы едим что-то жирное, это высокая нагрузка на печень, тк выделяется большое количество желчи, чтобы расщепить то самое жирное. Рекомендую пить артишок после жирной пищи, чтобы расщепить жиры и облегчить нагрузку на ЖКТ.
В нашем случае с бараниной напиток от @nahrin_russia поможет справиться с этой задачей. Швейцарское качество, что может быть лучше?
Как баранину выбирать? Обычно нужная нам особь весит до 35кг. Тогда мы можем говорить о молодом барашке. Все остальное лучше использовать для плова и кебабов всех видов.
Кстати, обещала вам плов, но так жарко, что дождемся нормальной температуры, ок?
А вот к осени нужно оздоровиться, облегчиться и привести свой организм в порядок. Летом не так хочется есть, правда же?
Помните мое золотое правило? Хочешь есть, попей воды. Вдруг хочется пить, а не есть?
Не переедайте) „От излишества рождается пресыщение, от пресыщения — скука, от скуки — душевное огорчение, а кто этим страдает, того нельзя здоровым» (с) Григорий Саввич Сковорода, 18 век.
Напиток Артишок Горький от Nahrin можно приобрести на Ozon арт. 336100133 со скидкой 15% ELENALANDE
Реклама. ООО «Винокома» ИНН:7708084032
erid:2VtzqvBBNM5
БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #мясо #баранина #гарнир
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
