【聖誕大餐 x 美酒配搭】斧頭扒 x 傳統法式醬汁Bearnaise Sauce

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我地好多場合都會食牛扒，無論係咩時節又或者同邊個食，都非常受歡迎。有啲人鍾意原汁原味，有啲人鍾意配搭自己喜歡嘅醬汁。
講到醬汁，往往都係燒汁、黑椒、蒜蓉、洋蔥呢啲。其實傳統配牛扒嘅汁當中，有一個大家可能忘記咗，就係奶油味嘅Bearnaise Sauce。
估唔到大家喺IG嘅回應竟然都有咁多人講得出！一於示範一次點整，兼介紹埋兩款酒俾大家pair 一下！

 
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