"ЦЕЗАРЬ" ТАКО🌮

Подробнее о видео

"ЦЕЗАРЬ" ТАКО🌮

Ингредиенты на 8 шт:
- Тортилья
- Фарш куриный - 500 гр
- Бекон - 100 гр
- Салат романо
- Пармезан - 80 гр
- Черри - 100 гр
Соус Цезарь:
- Яйцо - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Анчоусы - 2 шт
- Каперсы (по желанию) - 0,5 ч.л
- Горчица мягкая - 1 ч.л
- Вустерский соус - 1,5 ч.л
- Сок лимона - 1 ч.л
- Растительное масло ~ 100 мл

Из тортильи вырезаем кружки диаметром ~12 см. На лепешку тонким слоем выкладываем фарш, солим и перчим. Обжариваем на растительном масле фаршем вниз до золотистого цвета, переворачиваем и жарим еще 1 мин до лёгкой корочки на лепешке. Бекон обжариваем до золотистости и нарезаем. Листья салата рвем на небольшие кусочки. Пармезан натираем на мелкой тёрке.
Для соуса в стакан блендера выкладываем: яйцо вареное 1 мин в кипятке, нарезанные анчоусы, чеснок, горчицу, по желанию можете добавить каперсы, вустерский соус, сок и лимона и растительное масло. Опускаем блендер на дно, включаем и не поднимаем пока масса не начнет густеть. Далее еще слегка взбиваем, всыпаем горсть пармезана и взбиваем до однородности (недолго)
Собираем тако: на лепешку выкладываем соус, салат, немного соуса, бекон, пармезан и черри. Заворачиваем как тако и подаём. Приятного аппетита!









#НефтяникНаКухне #ШефМарат #бюджетныерецепты #быстрыйужин #ужиндлямужа #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовитьнаобед #менюнадень #рецептыдлявсейсемьи #еданакаждыйдень #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #самсебеповар #красиваяподача #застолье #рецепты #рецептыблюд #готовимдома #готовимвкусно #готовимсами #готовимвместе #тюмень