
▫️Баклажан моем и нарезаем кубиками.
▫️В миске смешиваем баклажаны с солью, копчёной паприкой, немного оливкового масла и крахмалом 2-3 чайные ложки (кукурузный или картофельный)
▫️Отправляем в аэрогриль при 180 °C на 12-15 минут, периодически помешивая, чтобы они равномерно подрумянились.
▫️В тарелку выкладываем микс зелени, сверху — крупно нарезанные сочные томаты.
▫️Добавляем тёплые баклажаны, сыр фета (или творожный сыр).
▫️Украшаем петрушкой или кинзой, поливаем бальзамическим соусом. При желании можно добавить кисло-сладкий - если любите чуть больше вкусового акцента.
Какой салат больше всего вам понравился за всю неделю ?) другие идеи в профиле @nattydri