Минтай в маринаде.Очищаем и разделываем рыбу.
Нарезать на порционные кусочки.
Присолить и добавить щепотку сахара. Добавить паприки, молотый черный перец, смесь перцев из мельницы.
Готовим маринад:
Нарезать среднюю головку лука. Натереть или нарезать соломкой морковь.
На растительном масле обжарить до полу готовности лук. К луку добавить морковь.
Присолить, добавить столовую ложку сахара, две чайные ложки уксуса 9% , два листика лаврушки и 3 -5 шт. черного перца.
Обжарить до мягкости моркови. Добавить воды.
Выпарить воду.
Отделить от костей рыбу.
Выложить в удобную посуду.
Сверху выложить маринад.
Через два часа можно подавать к столу.
#shorts
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
