
Рецепт:
шампиньоны (чем меньше по размеру, тем лучше)- 500 г.
1 морковь
1 лук
1 болгарский перец
растительное масло - 1 ст.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
3 зубчика чеснока
лавровый лист - 2 шт.
чёрный перец горошком ~ 10 шт.
Плюс рецепта в том, что такую закуску можно приготовить заранее до праздника - она прекрасно хранится в холодильнике до 5 дней.