Новогодний стол 2021г./ Готовлю один из любимых мной салатов/Салат"" Марсель".

Подробнее о видео

Ингредиенты:
Куриная грудка... 200-300гр.
Чернослив...200гр.
Морковь по-корейски... 150гр.
Яйца...3
Сыр...70-100гр.
Орехи...50гр,грецкие.
Майонез...200гр.

Приготовление:

На ночь замариновала грудку в специях: чёрный молот. перец, Паприка, чеснок, хмели-сунели. Утром отварила в небольшом кол-ве подсоленой воды. Остывала в бульоне. Подготовила все ингредиенты.
У яиц отделила желтки от белков.
Грудку порезала мелким кубком.
Чернослив замочила, если сухой, обсушила бумажным полотенцем и порезала произвольно.
Сыр потереть на средней терке.
Белки и желтки потереть на мелкой терке.
Листья салата помыть и обсушить.

На тарелку выложить листья по периметру и сделать майонезную сеточку.
1слой-чернослив, Майонез сетка.
2 слой-грудка, Майонез.
3 слой-морковь по - корейски.
4слой-орехи,майонез.
5 слой-сыр, Майонез.
6слой-белки яиц.
7слой-желтки.

Украсить по желанию.