Век живи, век учись! Если бы я раньше попробовала это тесто на пельмени, то лепила бы их чаще!
Заварное тесто для пельменей
📌 мука - 4,5 стакана
📌 соль - 1 ч.л.
📌 масло подсолнечное - 6 ст.л.
📌 крутой кипяток - 1 стакан
📌 яйца куриные - 2 шт.
Смешиваем муку, соль, масло и заливаем кипятком. Перемешиваем. Затем добавляем 2 яйца и замешиваем эластичное тесто. В пакет и даем отдыхать (пока не остынет)
Фарш для пельменей
📌 фарш любой - 400 гр
📌 лук репка - средняя головка
📌 чеснок - 2-3 зубчика
📌 масло сливочное - 50 гр
Специи по вкусу.
Соус для пельменей
📌 чеснок - 2 зубчика
📌 масло сливочное - 30 гр
📌 бульон от пельменей - в два раза больше масла
📌 горчица - ½ ч.л.
📌 петрушка, укроп
📌 перец черный, паприка
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
