
Rezept für 20er Backring
Für eine 26er/28er Springform die doppelte Rezeptmenge und statt 1 Dose Babybirnen 1 Dose normale Birnenhälften (Füllmenge 820 g) nehmen
Biskuitteig
2 Eier
2 EL Wasser
80 g Zucker
90 g Mehl
10 g Kakao
1/2 TL Backpulver
Schokosahne
500 ml Sahne
40-50 g Kaba oder Nesquick
1 Dose Babybirnen (Füllmenge 420 g)
Deko
5 Birnenhälften aus der Dose (Babybirnen)
10 Mandelblättchen für die Mäuseohren
10 g dunkle Kuvertüre
etwas Krokant
oder einfach mit Sahnetupfer dekorieren
Backzeit
160 ° Umluft ca. 40 Minuten