Делюсь рецептом вкусных сырников! Если хотите, чтобы сырники получились высокими и пышными, как в ресторане, попробуйте приготовить по этому рецепту.
________________________________
Друзья, у меня маленькая просьба, если вам понравится рецепт, не жалейте ❤️
Ведь лайк, это виртуальное "спасибо"
Вам не сложно, мне приятно 🥰
________________________________
Ингредиенты:
Творог 5% - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 40-50 гр (пшеничная или рисовая) (+2 ст.л. на формовку)
Сахар - 2 ст.л
Ванильный сахар - 1 ст.л
Соль - щеп.
Масло растительное - для обжарки
1. Растираем творог, ложкой или вилкой. Добавляем соль, сахар, яйцо, ванильный сахар, муку. Все тщательно перемешиваем.
2. Присыпаем поверхность стола мукой. Набираем творог ложкой, формируем влажными руками шарик и обваливаем в муке делаем «шайбочки» одинакового размера, как показано на видео. Старайтесь не забить творог лишней мукой.
3. Обжариваем с двух сторон под крышкой на медленном огне.
Сырники готовы!
Можно подать сырники со сгущенкой, вареньем и прочими сладкими добавками, но для меня они лучше всего сочетаются со сметаной.
Советы:
- Очень важно выбрать подходящий творог. Творог должен быть сухим, но не пересушенным. Бывает творог в пачках очень хорошей консистенции, плотный, а бывает прямо жидкий. Из жидкого творога хорошие сырники не получатся.
- Если творог крупинчатый или хлопьями, пропустите его через блендер, чтобы получить однородную структуру. Тогда сырники получатся нежными. Лучше взять творог в брикетах.
- Жарим на медленном огне под крышкой.
Приятного чаепития❣️
Автор видео - @Lidiya_foodblogger
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
