Пицца домашняя #пицца #пиццарецепт #пиццавдуховке #пиццадома

Подробнее о видео

Пицца 🍕

Ингредиенты (на две пиццы):
-Теплая вода – 330 мл
-Сахар –1,5 ст.л.
-Соль – 1/3 ст.л.
-Свежие дрожжи – 15 г
-Масло (подсолнечное) – 1,5 ст.л.
-Сливочное масло – 20 г
-Мука ~ 350-400 г (+–)

Начинка:
-Томатный соус (измельченные помидоры или томатную пасту проварить с водой, добавить соль, перец и сахар (по вкусу)) (можно добавить прованские травы или базилик)
-Лук
-Маринованные огурцы
-Помидоры
-Готовая курица (я обжарила куриные грудки с солью и перцем на сковороде)
-Сыр (пицца будет вкуснее, если использовать несколько видов сыра + моцарелла)

Приготовление:
1. В теплую воду добавляем все ингредиенты (сахар, соль, дрожжи, масло) и перемешиваем
2. Просеиваем муку и замешиваем тесто (месим до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам)
3. Оставляем в теплом месте, чтобы тесто поднялось
4. Делим тесто на две части и раскатываем сразу на поверхности, на которой будем выпекать
5. Смазываем соусом и выкладываем начинку
6. Разогреть духовку до максимальной температуры (у меня 260°C)
7. Выпекать до золотисто-коричневого цвета (~13 минут)