Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — суп по мотивам итальянской слоёной пасты — лазаньи! Очень сытный густой суп, который идеально подойдет для холодного осеннего дня 🍁 Есть такое каждый день не стоит, ведь в супе много калорий, но это очень вкусно! Советуем не увлекаться, но обязательно попробовать 🍲Ингредиенты:
▫️Лук — 1 шт.
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Копчёная колбаса — 230 г
▫️Растительное масло — 10 мл
▫️Говяжий фарш — 230 г
▫️Соль и перец — по вкусу
▫️Томатный соус — 200 г
▫️Бульон — 700 мл
▫️Сливки 20% — 120 г
▫️Листы лазаньи — 230 г
▫️Базилик — 2 веточки
▫️Тёртая моцарелла — 220 г
Приготовление:
1. Мелко нарезать лук, чеснок и копчёную колбасу.
2. В кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук и чеснок, затем добавить колбасу и мясной фарш. Поперчить и посолить. Обжаривать фарш до равномерного серого цвета.
3. Добавить томатный соус, бульон и сливки. Довести до кипения.
4. Поломать листы лазаньи и оставить томиться на среднем огне до готовности. В это время нарезать листья базилика.
5. Добавить их в самом конце вместе с тёртой моцареллой и убрать с огня. При подаче посыпать сыром и украсить листьями свежего базилика. Готово!
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —
#живаяеда #лазанья
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
