Как шеф готовит РУЛЕТИКИ из БАКЛАЖАНОВ? Рецепт уже на канале!

Подробнее о видео

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны средние - 2 шт
Сыр алтайский - 200 г
Майонез - 200 г
Орехи грецкие - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Хмели-сунели - 1/4 ч.л
Куркума- 1/4 ч.л
Масло для жарки / Соль / Вода

РЕЦЕПТ РУЛЕТОВ ИЗ БАКЛАЖАНА:

1. Нарежьте баклажан вдоль, толщиною 5 мм.
2.Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.
3. После жарки, обсушиваем баклажаны на салфетках.

Ореховая начинка:
1. Помещаем в блендер промытые грецкие орехи, пол зубчика чеснока, чайная ложка хмели сунели, щепотку куркумы, соль, немного воды.
2. Измельчаем до нужной

Сырная начинка:
1. Натираем на терке сыр и зубчик чеснока
2. Добавляем майонез и перемешиваем


Фаршируем баклажаны:
1. Выкладываем начинку на баклажан и скручиваем в рулет.

#вкусвилл #рецепт #баклажан