НАШЛА ДЛЯ СЕБЯ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ СОЛЕНЫХ ШАМПИНЬОНОВ

Подробнее о видео

Несколько лет назад нашла для себя рецепт соленых шампиньонов, другие виды грибов не пробовала солить по этому рецепту, так как в нашей местности леса нет и грибы для меня "растут" только в супермаркетах или на рынке.

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ:

👍ПОДПИШИСЬ на канал Mila Milovа
✍️ НАЖМИ на колокольчик🔔и ПОЛУЧАЙ новые видео ПЕРВЫМ❤️
✍️ СПАСИБО за комментарии💐
👍 СПАСИБО за "Лайки"💐
Грибы хорошо моем, отвариваем в подсоленном рассоле: на 1 литр воды одна ст. л. соли.
После закипания варим грибы 5 минут на среднем огне.

После этого достаем грибы в какую-нибудь миску и начинаем укладывать послойно грибы с приправой в тару, где они и будут солиться, у меня 5 литровое пластиковое ведро.

Слой грибов, приправы, лавровый лист небольшой, и вновь слой грибов и те же приправы, повторяем пока пока не уложим все грибы.

Затем берем рассол, где варились грибы, добавляем на 1 литр :
2 ст. л. соли без горки
1 ч. л. с горкой сахара
Все это размешиваем до полного растворения и заливаем грибы.
Ставим небольшой гнет и оставляем в теплом месте, у меня стояли на кухне в течении трех суток.

В моей чудо-приправке такие специи(основные) - зерна горчицы, листья смородины, корень хрена, семена укропа.
Все эти специи можете взять на свое усмотрение:
1 ст. л. зерен горчицы
1 ст. л. семян укропа
1 ст. л .сушеных листьев смородины или вишни
1 ст. л сухого корня хрена кусочками

Еще я добавила на каждый слой грибов при укладывании на засолку:
1 л/лист на каждый слой 1 штуку
2-3 раздавленных ножом зубчиков чеснока
2-3 перца горошком душистого
немного стеблей сухого укропа

Грибы мы съели очень быстро, вот теперь ждем подходящего случая, когда вновь купим и засолим).
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ

Автор видео : Mila Milova (автор канала Mila Milova)
Отредактирован в видео-редакторе : Movavi
Озвучивание видео : Mila Milova (автором канала Mila Milova)

Музыка: фонотека Youtube

Привет, меня зовут Milа（я автор канала Mila Milova）
На моем канале можно найти ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:
- проверенные годами мои рецепты, а также
эксперименты над новыми интересными рецептами
в рубрике "КУХНЯ НАОБОРОТ",
- народные советы о здоровье в рубрике "БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ",
- в плейлисте "ПОДЕЛУШКИ СВОИМИ РУКАМИ" я делюсь с вами своим
увлечением, чем я занимаюсь в свободное время,
- пожелания и поздравления.
Отличного вам настроения и хорошего дня!