БАБАГАНУШ - нежная восточная закуска, которую сможет приготовить каждый! Баклажаны можно приготовить на огне, это добавит блюду особую пикантность! Также вы можете смотреть наши видео в ВК:
Корзина с продуктами 👉🏻
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 Баклажана
- Головка чеснока
- Тахини - 1 ст. ложка
- Лимон - 1 шт.
- Оливковое масло
- Соль
- Черный перец
- Кориандр
- Паприка
- Кинза
- Питы
- Зерна граната
РЕЦЕПТ:
Протыкаем баклажаны вилкой, чтобы они быстрее запеклись.
Поливаем чеснок кунжутным маслом, посыпаем солью и заворачиваем в фольгу.
Выкладываем чеснок в фольге на противень, вместе с баклажанами и отправляем в духовку на 35-40 минут при 160 градусах.
После запекания извлекаем из баклажанов мякоть и мелко рубим её.
Также мелко рубим и чеснок и добавляем к баклажанам.
Добавляем к ним столовую ложку пасты тахини
Натираем на терке цедру лимона и добавляем лимонный сок.
Добавляем оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, молотый кориандр, молотую паприку.
Перемешиваем до однородной массы и пробиваем блендером.
ПОДАЧА:
Выкладываем баба ануш в миску и добавляем оливковое масло
Украшаем кинзой и гранатом.
Баба гануш подаем с лавашом.
Корзина с продуктами 👉🏻
Приложение с бесплатной доставкой даже на дачу:
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
Мы в Телеграм:
Наш интернет-магазин:
Яндекс.Дзен с рецептами:
Мы в ВК:
#вкусвилл #закуска #рецепт #бабагануш
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
