ПАТЛЫДЖАН - КЕБАБ🍆🔥Одно из самых вкусных и популярных турецких блюд! (Рецепт в комментах)

Подробнее о видео

ПАТЛЫДЖАН - КЕБАБ🍆🔥
Одно из самых вкусных и популярных турецких блюд! Ты должен приготовить это у себя дома — сохраняй и готовь обязательно.

Ингредиенты📋

Баклажаны:
• 4 шт. (длинные, небольшого диаметра)

Соус:
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Помидоры — 3 крупных
• Оливковое масло — 30 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец — ½ ч. л.
• Базилик сушёный или свежий — 1 ч. л.
• Петрушка — ½ пучка

Фарш:
• Говяжий фарш — 500 г
• Лук — 1 шт. (натёртый)
• Кумин (кимьон) — ½ ч. л.
• Чёрный перец — ½ ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 30 г
• Свежий тимьян — пару веточек

Приготовление
1. Баклажаны нарезать брусочками, посолить и оставить.
2. Для соуса: обжарить лук, чеснок и тёртые томаты на оливковом масле, добавить специи и зелень. Отставить.
3. Фарш смешать с луком, специями, сливочным маслом и тимьяном. Сформировать небольшие котлетки.
4. Выложить в форму поочерёдно баклажаны и котлетки. Сверху залить соусом.

5. Отправить в печку DEMİAND на 40 минут при 220 °C. В этой печи для пиццы, можно печь абсолютно все🔥 Арт на ВБ: 342476842 ✅ или по ссылке 🔗

6. В конце посыпать зеленью и подавать горячим.

Результат — ароматный, сочный и невероятно вкусный кебаб, от которого невозможно оторваться 🤤