滑嫩入口好下飯麻辣豆腐

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麻辣口味
冬天吃最過癮
軟嫩豆腐
好開胃又入口

🥬食材🥬
鴨血
豆腐
絞肉

🧂調味料🧂
香菜
辣椒
蔥花
豆瓣醬
醬油
米酒
糖
辣椒醬

🍳作法🍳
1️⃣水滾後倒入鴨血川燙
2️⃣熱鍋後倒入油少許，放入絞肉炒香後，加入乾辣椒，豆瓣醬，加入米酒，水，加入醬油，糖調味，加入豆腐，繼續燒5、6分鐘後轉大火，撒上蔥花後起鍋，起鍋後撒上香菜。

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