Муравейник который будут просить приготовить на каждый праздник #тортмуравейник

Подробнее о видео

Торт Муравейник 🐜 🍰

Ингредиенты на тесто:
-Мука – 400г
-Сахар – 3 ст.л.
-Соль – большая щепотка
-Ваниль (сахар/экстракт/ванилин)
-Сметана – 4 ст.л.
-Сливочное масло – 200г
-Разрыхлитель – 2 ч.л.

Крем:
-Вареная сгущенка – 540г (1,5 банки)
-Сливочное масло – 100г

Приготовление:
1. Для теста растопить сливочное масло, добавить к нему сахар, соль, ваниль, сметану и перемешать
2. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто (будет казаться, что муки слишком много, но так и должно быть). Долго месить не нужно: просто объединить до получения однородного шарика
3. Поставить в холодильник на 1-2 часа. После охлаждения может показаться, что тесто не то: оно твердое, ломается и крошится, но не волнуйтесь!
4. Измельчите тесто с помощью мясорубки
5. Выпекаем при температуре 190°C до золотистого цвета (*время выпечки зависит от особенностей вашей духовки)
*Края теста подрумяниваются быстрее, поэтому во время выпечки я перемешивала крошку 2-3 раза
6. Остужаем крошку и измельчаем крупные части руками
7. Для крема взбейте одновременно сливочное масло и вареную сгущенку
*Сливочное масло и сгущенка должны быть одной температуры (я их достала из холодильника в начале готовки) (много взбивать не нужно: просто объединяем до однородной массы)
8. Соединяем крем и крошку (можно добавить грецкие орехи)
9. Формируем «муравейник»
10. Оставляем в холодильнике на ночь