Курочка по-турецки

Подробнее о видео

Курочка по-турецки😍
✅Этот аэрогриль от компании DEMIAND просто🔥
Заходи на Wildberries, арт: 39687216
Состав:
🥘Куриное филе: 400-500 г.
🥘Сок лимона: 1 ст.л.
🥘Кетчуп: 2 ст.л.
🥘Йогурт натуральный: 2 ст.л.
🥘Чеснок: 2 зуб
🥘Имбирь свежий: 1 ч.л.
🥘Кумин: 1 ч.л.
🥘Паприка: 1 ч.л.
🥘Кориандр: 1 ч.л.
🥘Куркума: 1/4 ч.л.
🥘Орегано: 1/2 ч.л.
🥘Соль
🧀Моцарелла или сулугуни
🧀Чили хлопья (при подаче)
🧀Зелень (при подаче)
Соус бешамель:
🧈Сливочное масло: 25 г.
🧈Мука: 1 ст.л.
🧈Молоко: 200 мл.
🧈Соль: 1/2 ч.л.
🧈Сахар: 1/3 ч.л.
🧈Мускатный орех: 1/4 ч.л.
Приготовление:
🥘Куриное филе нарезать крупными кусочками и смешать со всеми ингредиентами для маринада, чеснок выдавить, а имбирь натереть на мелкой терке.
Выложить в жаропрочную посуду, накрыть фольгой и запекать 20 минут при 200 градусах.
🥘Сотейник ставим на огонь, добавляем сливочное масло с мукой, жарим 30 секунд, добавляем холодное молоко, соль, сахар, мускатный орех, доводим до загущения и поливаем сверху на курочку.
🥘Затем выкладываем тертый сыр и запекаем до румяности.
При подаче посыпать хлопьями чили и зеленью.
Приятного аппетита😋