ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ СО ШПИНАТОМ И ФЕТОЙ #завтрак #перекус #закусочныебулочки

Подробнее о видео

БУЛОЧКИ СО ШПИНАТОМ И ФЕТОЙ
🔷️шпинат свежий-200гр.
🔷️свежий лук-1 шт.
🔷️укроп или петрушка по вкусу
🔷️яйца-2 шт.
🔷️йогурт натуральный-200гр.
🔷️молоко-100мл.
🔷️растительное масло-150гр. (оливковое и подсолнечное)
🔷️соль-1,5ч.л.
🔷️щепотка сахара
🔷️разрыхлитель-15гр.
🔷️мука-650-700гр.
🔷️фета-200гр.
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
🔷️желток+1,5 ст.л. молока
ДЛЯ ПОСЫПКИ:
🔷️кунжут

➡️ Шпинат, лук, зелень хорошо промыть, мелко нарезать, перемешать, руками обмять до мягкости 30 секунд.
Выложить на бумажное полотенце, сверху накрыть тоже бумажным полотенцем, должна уйти лишняя влага.
Яйца, йогурт, молоко, масло, соль, сахар перемешать до однородности. Постепенно добавляем  муку с разрыхлителем. Как масса станет густой, добавить шпинат и фету. Перемешать, добавить оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто, немного липнущее к рукам. Руки   смазать маслом, сформировать булочки 50-70гр. Выход 22-25 штук. Выкладываем булочки на противень с пергаментной бумагой. Смазываем желтком (+молоко), посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке  200-220° 30-35 минут. #булочкисошпинатомифетой #закусочныебулочки #булочкинаперекус #перекус #завтрак #булочки #шпинат #фета #выпечка_лианы #соленыебулочки #несладкиебулочки #σπανακοτυροπιτακια #σπανακοπιτακια #πρωινό #κολατσιο #κολατσιογιατοσχολειο