Ленивые суши. Подробный рецепт в описании.

Подробнее о видео

Ленивые суши или закуска к Новому году

Рис - 60г (в сухом виде)
Яблочный (или рисовый) уксус - 1ст.л
Сахар - 1ч.л
Соль - 0,5ч.л
Авокадо - 1шт (лимонный сок(0,5ч.л), соль, оливковое масло(0,5ч.л)
Слабосоленая красная рыба - 100г
Творожный сыр - 120г
Огурец - 2шт (больших)
Кунжутные семечки - 1ч.л
Соевый соус при подачи

Разрезаем огурцы пополам и убираем ложкой мякоть. К готовому рису добавляем уксус, соль, сахар и перемешиваем. Начиняем рисом огурцы, сверху слой творожного сыра (я жалею с помощью кондитерского мешка, но можно и просто ножиком) и красиво выкладываем кубики авокадо и рыбки.

Посыпаем кунжутными семечками и перед тем как употребить поливаем соевым соусом👌🏻

Как вам такой вариант?