
Ингредиенты:
- мука - 130 г;
- соль - 1/2 ч.л;
- яйцо - 1 шт;
- шпинат - 35 г.
К шпинату добавляем яйцо и измельчаем погружным блендером. В муку добавляем соль, яично-шпинатную смесь и вымешиваем тесто. Оставляем тесто отдохнуть на 20-30 минут.
Раскатываем тесто в пласт толщиной в 2-3 мм. Разрезаем на прямоугольники 1,5*3 см и с помощью палочек формируем бантики.
Варим макароны в кипящей подсоленной воде 5 минут.
Присыпаем тёртым сыром. Приятного аппетита!
#простовкусно