Готовим в центре Санкт-Петербурга #kaydzo #японскиеножи #кухонныйнож #топорик

Подробнее о видео

Арт. 278888314

#kaydzo_рецепты

㊗️🔪 Рецепт: Тартар из говядины с шапкой из пармезана

Ингредиенты (на 2 порции):
- Говяжья вырезка - 300 г
- Перепелиные яйца - 2 шт.
- Устричный соус - 1 ч. л.
- Лук шалот - 1 шт. (мелко нарезанный)
- Девонская горчица (или дижонская) - 1 ч. л.
- Корнишоны - 3-4 шт. (мелко нарезанные)
- Пармезан - 50 г (для шапки)
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
- Зелень (петрушка/руккола) - для подачи
Совет:
Подавайте с хрустящими гренками или чипсами из лаваша. Идеально сочетается с бокалом красного вина (например, мерло или каберне).

Приятного аппетита. 🥰

#нож #kaydzo #kaydzojapan #ножи_готовка #вкуснаязакуска #рецепты #кулинария #ножи #готовка

Ozon:
Wildberries:
Instagram:
Telegram: