
Ингредиенты:
мука 500 г
соль 1 ч.л
яйцо 3 шт
масло растительное 3 с.л
вода 110 мл(+ - 30 мл)
Для начинки:
фарш свиной 600 г
лук 2 шт( 320г)
джусай(дикий лук, китайский лук) 300 г
соевый соус 1 с.л
устричный соус 1 с.л
черный перец
приправа мясная Тасида(다시다) 1 ч.л
соль
Для соуса:
соевый соус 3-4 с.л
чеснок 2 зубчика
черный перец
молотый кориандр
красный молотый перец 2 ч.л
сахар 1 ч.л
уксус яблочный 1 с.л
Ingredients:
flour 500 g
salt 1 tsp
3 eggs
vegetable oil 3 tbsp
water 110 ml (+ - 30 ml)
For the filling:
minced pork 600 g
2 onion(320 g)
jusay (wild onion, Chinese onion) 300 g
soy sauce 1 tbsp
oyster sauce 1 tbsp
black pepper
meat seasoning Tasida (다시다) 1 tsp
salt
For the sauce:
soy sauce 3-4 tbsp
garlic 2 cloves
black pepper
ground coriander
ground red pepper 2 tsp
sugar 1 tsp
apple cider vinegar 1 tbsp